辽宁有什么特色菜？辽宁省十大名菜排行

　　辽宁省，简称“辽”，取辽河流域永远安宁之意而得其名。辽菜是融合了宫廷菜、王府菜、鲁菜形成自己特色的地方菜系。那你知道辽宁有什么特色菜？今天作文档小编就给大家推荐辽宁省十大名菜排行，吃货们赶紧来看看吧！

　　辽宁省十大名菜排行

　　1、小鸡炖蘑菇

　　作为辽宁的特色菜之一，小鸡炖蘑菇凭借其鲜美的口感和独特的风味深受食客喜爱。[bai]选用当地的土鸡和野生蘑菇，经过慢火细炖，鸡肉鲜嫩多汁，蘑菇爽滑可口，让人回味无穷。

　　2、锅包肉

　　锅包肉是辽宁的一道传统名菜，以其酸甜可口的味道和金黄诱人的色泽而享有盛誉。选用猪肩肉切成薄片，用蛋清、淀粉等调料腌制后油炸，最后加入糖、醋等调料炒制而成。一口咬下去，酥脆可口，让人欲罢不能。

　　3、猪肉炖粉条

　　猪肉炖粉条是东北地区的传统美食之一，与辽宁省的口味略有不同。选用带皮的猪五花肉和宽粉条，经过炖煮后肉质酥烂，粉条柔滑，汤汁浓郁，是寒冬里的一道暖心菜肴。

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