桂林著名的十大美食：灵川狗肉上榜，桂林米粉夺冠

　　桂林市是广西省的地级市，当地是著名的旅游城市，不仅拥有美丽的山水风光，还拥有丰富多样的美食文化。那你知道桂林有什么好吃的美食推荐？现在作文档小编就给大家推荐桂林著名的十大美食，吃货们赶紧来看看吧！

　　桂林著名的十大美食

　　1、桂林米粉

　　桂林米粉是桂林市的一道传统小吃，属于桂菜系；[bai]该菜品以早籼米和卤水为原料。现已被列入国家级非物质文化遗产。最传统正宗的桂林米粉，米粉以其白、嫩、爽、香的特点吸引了八方食客。米粉制作工艺源于传统，优于传统，以独创的米粉香滑、卤水香浓、佐料丰富等优势，这也是正宗桂林米粉所要具备的独特口感优势。

　　2、桂林松糕

　　桂林松糕是一款由糯米、黄糖水等原料制成的桂林小吃，味松软爽口，香甜宜人。用糯米掺粳米适量磨成粉, 稍掺些黄糖水拌匀, 再将半干半湿的米粉层层撒入蒸桶中蒸一至二小时熟透即成。其味松软爽口, 香甜宜人, 若再配以荔浦芋头丁, 其味更佳。

　　3、桂林马蹄糕

　　马蹄糕是桂林当地一种非常有名非常传统的小吃。因为马蹄是桂林的特产，并且马蹄以桂林所出产为上品，这种马蹄清甜无渣，口感一流。马蹄糕是以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。

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