大团圆700字
大团圆
每当寒冬来临,奶奶便开始忙碌了。
今个鱼,明个鸡,还有肥猪,小牛。奶奶依次买回,犹如一座小型的食品工厂,当春节到来时,全家人便可以享用一顿大餐了。
这不愧时一顿大餐,竟需要奶奶尽全力准备15天,不可谓不丰盛。
于是我对春节的感知,不仅仅是从日历上感知的,当在数九寒天之时,奶奶每天如陀螺一般采购回各种各样的年货之时,我便知道年来了。
先是从腊八开始,奶奶便拿来一大盆紫皮蒜,还有一壶老醋;当腊月十五以后,家中便到处都是盆盆罐罐,且大多都是和好的面团,奶奶游走其间,给这个面团加几颗鸡蛋,给那个面团倒入一些牛奶,边加边和,乐此不疲。
奶奶毕竟是六旬老人了,难免力不从心。于是厨房里便有一大家子人,这个揉,那个捏;火炉中的火雄雄燃烧,害得锅里的油疼的龇牙咧嘴,呲呲作响。万事具备了,奶奶便把精美的油饼、茶食放入油锅之中,稍候片刻,金黄酥脆的成品就加工完成了。
还不仅仅是这些,有时我们这些小辈也会上场,尽管工艺极为造次,但也会有一种别样的成就感涌上心头。
过了腊月20,鸡鸭鱼肉便次第登场。奶奶早已对她自己特有的炸鸡配方了如指掌了。我想,即使闭眼上阵,也不在话下。只见在案板之上,奶奶快速挥刀,一只整鸡已成了一个肉块,紧接着各种调料纷纷出阵,入味一夜之后,也是经过油炸,做到六七成熟便进入了冷箱……
有一首儿歌说的好:
“小孩,小孩,你别搀,过了腊八就是年,腊八粥喝几天,叽里咕噜二十三,二十三糖瓜粘,二十四糊窗户,二十五扫房子,二十六炖炖肉,二十七宰公鸡,二十八把面发,二十九蒸馒头……”
我不懂为什么一顿晚餐就会激起奶奶如此之大的热情。
然而只有当除夕夜晚,那桌年夜饭如同花朵一样展开之时,奶奶脸上的笑容绽开之时就是最好的回答。
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