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孕产妇的饮食与健康

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第一章:小S产后塑型的4大给力饮食策略

第二章:冬季孕产妇莫"疯狂"补营养 热性食物尽量少吃

第三章:美丽无间道

想要一个好的身材是所有女人的想法,当然这中间包括产后妈妈们,但是妈妈们需要怎样正确合理的对待身材走样问题呢?一起看看小编为大家总结的。

小S产后塑型的4大给力饮食策略

秘诀一:配备专业营养师!

产后最重要的就是赶紧补身子,增加元气。为了能尽快甩去多余的体重,及早登上屏幕,坐月子餐全都由营养师打理,对各种必需营养素、热量都是斤斤计较,丝毫不得妥协的地步。“我要做就要做到极致。”小S很有自信地说,早先费时多年的牙齿矫正工程就是最佳范例,不管再痛苦还是忍下了,最后还出书了呢。

秘诀二:把握产后两个月关键时间!

“瘦身不只是名词,而且是动词!”还记得小S婚前曾苦练国标舞吗?向来很有舞蹈天分的她,产后在不破坏伤口的情况下,做些温和的伸展运动,其实也能加速体内代谢循环。她分享,把握产后2个月时间细心调养,不只是身型变好看,整个人也像是脱胎换骨般,变得更美、更有自信!

秘诀三:玉米是法宝!

小S另一个很爱的食材,也是能在产后快速恢复好身材的法宝就是玉米!烹煮方法也简单,只要水煮即可,不需任何调味料,自然甜美回甘,用来当做下午茶,比起糖分热量高得可怕的甜点,玉米的“量价比”高多了:同样分量相比下,玉米比米饭所含的纤维量更多了3~4倍,也富含矿物质“镁”,都能让肠胃健康活动,让人产后不再“大腹便便”呢!

秘诀四:深色蔬菜代替水果!

在产后的前两周,小S不吃水果,以免水分摄取过多,不利减肥,但深色蔬菜富含各种维生素,仍要多多食用,只是用水煮取代热炒,不让多余的油脂入口。这段时间不宜吃生冷的水果(以中医论点来说,体质寒冷会不利于产后体内废物排出),要让肠胃正常蠕动,使排便顺畅,所以在饭类中加入各种五谷杂粮,或是以地瓜和白米以1:1 比例调配,营养又好吃!

秘诀五:再补也要三低!

相当时髦前卫的小S,自小就吃妈妈熬煮的中药补品,对于汉方食补接受度也很高,不过,烹煮法上则严守“低油低盐低糖”的“三低”原则,不造成产后虚弱身子的负担。像是猪腰、麻油鸡能温补改善虚寒,帮助伤口愈合的鲈鱼汤都是小S的最爱,直呼等女儿长大后,也要亲手烹煮,让她们感受妈咪的爱心。

冬季孕产妇莫"疯狂"补营养 热性食物尽量少吃

小S的成功塑性是不是吸引了你呢?但是产妇们需要注意的是,冬天不能乱补营养。

月子里补养身体固然很重要,但一定要掌握科学饮食之道。尤其在寒冷的冬季,在平衡膳食的基础上,合理营养才会事半功倍,不然会事与愿违。

不要偏食少吃上火食物

人参、桂圆和羊肉千万不能多吃,其并不适合每一个人的体质。因为孕妇不适合过多的性温、大热的食物,否则容易“火上加火”,甚至严重的还会出现见红、腹痛等先兆流产和早产症状。很多准妈妈也喜欢每天多饮豆浆,认为豆浆对身体有益,可过量摄取,会加重肝肾负担,还易造成肥胖,反而对身体不利。省人民医院临床营养科副主任医师张英说:“坐月子的产妇不要偏食,粗粮和细粮都要吃,如小米、燕麦、玉米粉、糙米、绿豆等。这样既可保证各种营养的摄取,还可使蛋白质起到互补的作用,提高食物的营养价值,而且对产妇的身体很有益处。”

水果煮着吃更易吸收

正在坐月子的新妈妈可以适当吃点野菜。因为野菜养分丰富,与栽培蔬菜相比,矿物质含量多。冬季盛产的菠菜也是不错的选择,菠菜含有丰富的叶酸和锌。月子期间,每天如能保证吃上一大盘蔬菜沙拉,不但能促进食欲,更可以满足哺乳期母亲一天所需的大部分维生素、矿物质等营养素,有助于产妇温和补身,身体尽快康复。即使冬季,蔬菜、水果也不可少,因其不仅可以补充肉、蛋类所缺乏的维生素C和纤维素,还可以促进食欲,帮助消化及排便,防止产后便秘的发生。一些体质虚寒的新妈妈冬天吃水果可能会引起不适,可以将这些水果切块后,用水稍煮一下,连渣带水一起吃,有助于消化吸收。

适量补钙防止骨质疏松

新妈妈体内钙的流失量较大。加之天气寒冷,在冬季坐月子不可能开窗晒太阳,这样就不利于钙的合成和利用。如果妈妈体内缺钙严重,容易导致骨密度降低,出现骨质疏松的症状,常见的有下肢浮肿,腰背酸痛,牙齿松动等,重者会导致身材变矮、骨盆变形,严重影响人的体形。故此,有的孕产妇就会大量服用钙片。但是,解放军第323医院妇产中心副主任医师张亚琳说:“如果服用钙片过多,不仅容易造成胎儿颅缝过早闭合导致难产,还会使胎盘过早老化引起胎儿发育不良。另外,庞大的子宫压迫盆腔血管和输尿管,如果再加上高尿钙,增加了形成尿路结石的危险性。”因此,孕妇补钙要适当,尤其要注意微量元素之间的平衡,否则容易顾此失彼。

美丽无间道

现在维生素已经是女人喜爱的营养品之一了,你知道那些蕴含在维生素里的知识吗?

想有一颗健康的心脏

要补充维生素E

许多人认为对心脏健康有益的理想食物是不含脂肪的,但能够降低心脏病风险的重要营养物质之一是维生素E,而想获得足够的维生素E,又恰恰需要一定量的脂肪。其实这两者并不矛盾,因为有利于心脏健康的低脂食物也不少,比如说橄榄油。

维生素E可以提高身体的免疫力,但哪怕你吃再多的橄榄油也不足以达到科学家们建议的水平,也就是说,你无法通过食物获得大量的维生素E,除非额外补充。

来源:橄榄油、菜籽油、向日葵籽和杏仁都是主要的来源,如果需要额外补充,就得服用片剂维生素E。

正在减肥

要补充维生素B和钙

现在一些减肥的食物疗法会让人缺乏维生素。比如说低脂肪、低热量、高蛋白质的食物就是如此,因为你限制自己吃水果、蔬菜和谷类——它们中都富含维生素B,而这些元素的缺乏不仅会使你得心脏病、中风的可能性增加,而且对于妇女来说,还容易给孩子带来一些先天疾病。热量水平控制在一定限度内的饮食,维生素B、钙、纤维以及别的一些营养物质的含量都统统偏低。

来源:如果想获得足够的维生素B和钙,早餐的谷类食品是最好的来源,它能提供相当的数量。将低脂牛奶添加在谷类食品中,就可获得一天所需的钙了。如果你不喜欢早餐掺杂其它东西,每日的用餐计划需加入600mg的钙和400mcg的维生素B(妇女和小孩尤其需要每日补充维生素B)。

习惯使用防晒产品

要补充维生素D

波士顿大学的最新研究指出,如果你经常在身体上涂抹防晒产品,那就得留意一下自己的骨骼了。

因为你已经干扰了自身皮肤里的维生素D,太阳光里的紫外线有助于皮肤合成维生素D。如果你在皮肤上擦防晒霜——任何一种SpF在15以上的防晒产品——你皮肤中合成维生素D的功效就降低了99.5%。而维生素D可帮助你从食物中吸收足够的钙来维持骨骼的强壮。

不要以为你不用防晒产品就万事大吉了。北美一些人的皮肤都晒成了古铜色了,但他们体内依然缺乏维生素D。因为不管你拥有什么肤色,过了50岁都会缺乏维生素D。

如果维生素D不足,骨头就很容易被折断,肌肉无力,乳腺癌、前列腺癌和结肠癌的患病风险会增加。所有这些癌症在纬度相同的地区都很常见,在科学界有这样的理论:这是因为只要是太阳照射相对缺乏的地方,维生素D的缺乏情况就会同样普遍。

来源:专家建议你最好一周三次将自己的双手、手臂和脸暴露在阳光下15分钟左右——当然这会让你晒黑。如果你不愿意这么做,你就从多种维生素片剂中获得维生素D吧。成年人每日可以摄取1000国际单位(IU)的维生素D。

维生素食谱

维生素A:主要来源依序为:红萝卜、鲑鱼、蒲公英叶、地瓜、大头叶菜、甘蓝、芥菜、甜菜根叶、白菜、绿花椰菜等。

维生素B1:通常富含于核果、干果、碗豆、黄豆、扁豆等各种植物种子中;肉类食品中的肾脏、心脏、猪肉里、蛋黄、鱼的维B1含量也很丰富。

维生素B2:富含于肝脏、牛奶、酸酪、酵母、纳豆、菠菜、鸡、鸭、鱼等食物。

维生素B3:日常食物有啤酒酵母、猪肉、鸡肉、动物肝脏、鱼、蛋、牛奶、乳酪、全麦制品、糙米、胚芽米、酵母菌等。

维生素B5:食物有龙虾、胚芽、糙米、麸皮、豌豆、花生、大豆、葵花子、扁豆等。以及日常食物中的鲑鱼、鸡肉、鲔鱼、黄豆、米麸、芥菜、扁豆、虾、芦笋、动物肝脏、心脏、肾脏、酵母粉、蜜糖、麦麸、

维生素B6:小麦胚芽、蛋黄、牛奶、肉类等的维生素B6含量都很丰富。

维生素C:新鲜的橘子、柳丁、芭乐、青椒所含维生素C最高,远超过其它蔬菜水果。柠檬、荷兰芹、柿子、草莓、蕃茄、萝卜、肝脏、牛乳、绿茶等食物之中,也都含有丰富的维生素C。

维生素D在一般奶油、鸡蛋、牛奶及三文鱼中都含有丰富的维生素D。另外,许多植物都含有“原维生素D”,摄取后经阳光的照射,人体就会将它制造成为维生素D。

维生素E:大多来自植物,尤其是蔬菜油,最多者是向日葵花籽油、麦胚芽、大豆、芝麻油、鳗鱼等。另外,坚果、新鲜小麦胚芽、刚磨好的全麦面包也是维生素E供应的来源。

维生素K:主要可在深绿色蔬菜如椰菜、大豆、蛋黄、肝、燕麦、小麦等食物中找到。

结语:对于孕产妇的营养知识你了解了吗?记得告诉身边的孕产妇冬天不能瞎补身体哦!


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