作文档>知识百科>饮食>养生汤

冬瓜排骨薏米汤的做法

更新时间:

冬天里我最喜欢给老公和儿子做冬瓜排骨薏米汤,我是最喜欢这里面的冬瓜,冬瓜做好的时候吃起来特别的软,还有甜甜的味道,我还知道冬瓜里有各种的营养成分,就像蛋白质和胡萝卜素。以及维生素,钙铁含量都是特别高的。经常食用对身体有抗癌的作用,这道汤经常食用有清热解毒和利尿的作用,下面我就和朋友们说说冬瓜排骨薏米汤的一些具体的事项。

主料

排骨250克 薏米100克 冬瓜200克

辅料:枸杞少许 姜3片 花椒少许 盐少许

排骨薏米冬瓜汤的做法步骤

1. 将腔骨剁成块洗净,冬瓜洗净切大块,姜切片;将腔骨焯烫后,放入汤煲中,一次性加够足量清水,放入姜片,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫,盖上盖子调中小火煲30分钟;2. 将腔骨焯烫后,放入汤煲中,一次性加够足量清水,放入姜片,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫,盖上盖子调中小火煲30分钟;3. 将薏米、冬瓜块和枸杞、姜、花椒入汤煲中,盖上盖子继续用中小火煲1个小时即可,食用前调入盐即可。

小贴士

薏米有消除水肿、除湿和预防肿瘤的作用,对肠胃很好,而且还可以美白。特别是皮肤老爱犯毛病的筒子,平常可以多吃点。孕妇不宜吃!

注意事项1、湿气对于人体:湿气较多则伤肾,宜多食冬瓜;热较多则伤心,宜多食苦瓜。2、冬天用薏米炖猪爪、排骨和鸡,是一种滋补食品,而夏天用薏米煮粥或冷饮(冰镇薏米),又是一种很好的消暑健身的清补剂。3、家中如果婴儿喂吃奶粉的,建议最好每周煮些薏米水类冲奶粉,主要功能去湿下火。4、此汤需要清淡为宜,这样不会丧失汤品原有的鲜味。5、此汤下冬瓜后,要用小火慢炖,这样可以防止冬瓜过熟过烂。6、此汤制作时,如有兴趣的话,可把冬瓜皮洗净后同煮,煮熟后食用时再把冬瓜皮去掉,因为冬瓜皮营养价值也是很高的,弃之可惜。

健康功效:

冬瓜:化痰、利水、清热

排骨:补肾、益气、润燥

薏米:健脾、利湿、除痹

在上面我具体的为大家讲了冬瓜排骨薏米汤的相关的了解,这些都是我在电脑上查找的,就是因为我喜欢喝,就想看看这道汤到底有哪些营养成分,对身体有哪些的好处,这次我都告诉给大家了,也想试试的朋友不妨动手试试,想象不如行动,快点行动,你也会成功的。


冬瓜排骨薏米汤的做法相关文章:

冬瓜排骨薏米汤的做法

冬天里我最喜欢给老公和儿子做冬瓜排骨薏米汤,我是最喜欢这里面的冬瓜,冬瓜做好的时候吃起来特别的软,还有甜甜的味道,我还知道冬瓜里有各种的营养成分,就像蛋白质和胡...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文

  • 南瓜的功效与作用
    南瓜的功效与作用

    01降低血糖南瓜中含有丰富的营养成分,适当的吃南瓜,对于促进患者的身体代谢、降低血糖,同时还可以有效的降低血液当中的胆固...

  • 如何安全的解冻食物
    如何安全的解冻食物

    简要回答平时在解冻食物时,应该直接将需要解冻的食物放到保鲜盒或者是盘子当中,然后直接放入冰箱的保鲜层进行自然解冻,可能这...

  • 新鲜香菇洗了第二天可以吃吗
    新鲜香菇洗了第二天可以吃吗

    简要回答新鲜的香菇清洗之后,第2天是可以吃的,因为天气比较寒冷,香菇并没有出现变质的情况,第2天选择继续吃此类香菇是可以...

  • 柠檬电解质水能缓解新冠症状吗
    柠檬电解质水能缓解新冠症状吗

    01柠檬电解质水的制作方法将柠檬清洗干净控干水分,切成片放入45度的温开水中,此时在水中加入糖、盐就可以制作成所谓的柠檬...