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上班族最缺的维生素

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对于上班族来说,一日三餐让紧张忙碌的工作压榨的匆匆忙忙,大多数白领都吃的随意而简单,而工作的压力又非常大,加班、熬夜更是家常便饭。长期下来,很多人都觉得吃不消,身体免疫力变得很低,食物的单一造成维生素的缺乏,而维生素、微量元素的缺乏,常常是体质下降的罪魁祸首。

长期使用电脑,眼睛需盯着电脑屏幕看,眼睛会觉得干涩疲劳,这样的上班族特别需要补充维生素A来维持上皮细胞的完整,防止视力减退、眼睛干涩。富含维生素A的食物有,红葡萄、南瓜、肝脏、牛奶、蛋。在自助餐选菜时记得可多选用。

维生素B群是压力大的上班族绝不可缺少的,维生素B群可帮助能量代谢,让吃下去的食物代谢为人体需要的能量,因此可减轻疲劳、提振精神、安定焦虑,其中又以维生素B1和B2更为重要。若平日饮食中以糙米取代白米,加上适量的瘦肉及豆制品便足够,但因维生素B1易受加工破坏,为求方便的上班族若常吃加工制品(泡面)就很容易缺乏维生素B1。

维生素C在工作压力下特别容易消耗,维生素C能提升抗氧化力、增强免疫力、在夏日中还能增加对紫外线的抵抗力,对爱美的女性上班族还可达到美白和维持皮肤弹性的效果。维生素C也易受光和热破坏,因此需从新鲜的蔬果获得,若无法摄取足够的蔬菜可用水果补足,富含维生素C的水果有:莓类、奇异果、柑橘类、番茄。

若平日的饮食仍然无法达到均衡及营养充足,可寻求专业的医师或营养师,在建议下使用适当营养补充品。


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