魔芋的营养价值和功效作用有哪些？

魔芋在我们日常的饮食当中也是很常见的，这种食材对于我们身体健康很有帮助， 而且营养功效很大，那么今天小编就为大家详细的讲讲这些营养功效，一起来看！

魔芋营养分析：

1. 活血化瘀：魔芋性味辛温，有推动血行、防止瘀肿的作用。魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病；

2. 抗癌消肿：魔芋对癌细胞代谢有干扰作用，药敏试验对贲门癌、结肠癌细胞敏感，可以化痰软坚，散肿解毒，主治肿块、痰核、瘰疬等症，能够防治癌瘤；

3. 润肠通便、减少对脂肪的吸收：魔芋中的纤维能促进胃肠蠕动，润肠通便，防止便秘和减少肠对脂肪的吸收，有利于肠道病症的治疗，并能减少体内胆固醇的积累，对防治高血压、冠状动脉硬化有重要意义；

4. 充饥减肥：魔芋是低热食品，其中所含的葡萄甘露聚糖会吸水膨胀，可增大至原体积的30～100倍，因而食后有饱腹感，可用于治疗糖尿病，也是理想的减肥食品。魔芋适合人群：一般人群均可食用，尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。魔芋食疗作用：魔芋性温、辛，有毒；可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，化痰软坚；

主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外，魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。

通过小编上面的分享，你对于魔芋的这种食材的营养功效是不是有了全面的了解，如果你喜欢食用这种食材，那么不妨在今后的饮食当中根据自己的状况，多加食用吧！

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