海带鲫鱼汤的做法有哪些呢

更新时间： 2022-01-15

在我国中国中式中有一道传统鲫鱼汤，适合很多正处于身体虚寒，气血不足和刚刚生产过后的女性食用，鲫鱼汤不仅具有身体调理气血的不错的功效，而且还可以清肝明目，对于很多做完手术或者是身体元气大伤的朋友们，可以起到很不错的利用价值，接下来为大家介绍一道海带鲫鱼汤的做法有哪些呢？

海带炖鲫鱼的制作材料

主料：鲫鱼300克，海带(鲜)20克

调料：姜10克，大葱10克，花椒1克，植物油15克，盐3克，味精1克，黄酒10克

教您海带炖鲫鱼怎么做

1.海带水发透，切成丝;

2.葱切段，姜切片;

3.将鲫鱼去鳃和肠杂，留鳞，洗净;

4.油锅烧热，把鲫鱼煎至略黄;

5.添汤，加入少许盐、姜片、葱段、花椒、料酒，加入海带丝炖煮40分钟;

6.加味精调味即可。小帖士-健康提示：

1. 海带又叫昆布，为抗癌佳品。鲫鱼甘温，能健脾利水、温中下气，治反胃吐食。

2. 此药膳能抗癌，对胃癌引起的恶心、呕吐亦有治疗作用。

3. 消痰软坚，健脾利水、软坚散结。

小帖士-食物相克：

鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

上文这道简单的海带鲫鱼汤的做法有哪些呢，是不是很简单，这道海带鸡汤的做法不仅仅是简单，而营养价值特别高，对于胃癌引起的恶心呕吐，有着很好的帮助，而且是防癌抗癌的佳品，在炖煮前，我们需要的加入一些调料酒，生抽给予鸡汤当中去除异味。

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