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清炒小瓜的做法及功效

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我们可能每天都大鱼大肉,然后久而久之,就会吃腻,变得不想在吃肉,如果现在有一道清淡可口的菜一定会赢得大家的喜爱,清炒小瓜这道菜就是一个不错的选择,下面跟随一下文章来具体学习一下清炒小瓜的做法吧!

做法:

1小南瓜和青椒.南瓜洗净后,切成二半,用勺子把里面的瓢挖掉

2然后切成丝,用少许盐腌5分钟

3青椒也切成丝

4油锅烧热,先炒青椒

5稍炒几下,加入南瓜丝

6快速翻炒后,就可出锅

功效:

南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,

南瓜南瓜[1]

护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。

南瓜不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。国内外医学专家、学者研究实验表明,食南瓜籽,还有缓解前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)症状、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。

以上内容为我们介绍了如何制作清炒小瓜,我们都可以学着去做,这道菜简单易学,步骤也特别少,无论男生女生都能学会,快去试着做做吧!


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