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晚餐怎样吃才是合理、科学呢?

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对于上班族来说,晚餐几乎成了一天的正餐。惟独晚餐得天独厚,可舒舒服服地稳坐在餐桌前,美美地吃上一顿可口的饭菜。因此,晚餐常被上班族乃至平民百姓视为享受餐、团圆餐。殊不知,这极不符合养生之道,晚餐过于丰盛,也会招来一些意想不到的疾病,比如糖尿病、猝死。

晚餐应该怎样吃才是合理、科学呢?

一是量要适中,不豪饮贪吃,应适可而止。

二要细嚼慢咽。充分调动席间温馨祥和的氛围,以帮助消化。

三是食物菜肴以清淡为主,荤素兼顾,切忌大鱼大肉。尤其是老年人,对煎炸咸甜食品要少吃。四是饭后或睡前不饮烈性酒和刺激性饮料,如浓茶、咖啡等。

晚睡的人如感到饥饿,可在上床前喝1杯牛奶或豆浆,吃几块饼干,切不可大量进食,否则影响晚间睡眠,得不偿失。


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