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食疗保健 冬季必吃饮食带走你的不适

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第一章:多吃七种菜根御寒又祛病

第二章:八种饮料帮你喝走各种不适

第三章:初冬4种素食营养胜肉类

随着天气的渐渐转冷,大多数人都喜用食物以增加营养,滋补身体,维持身体内部的平衡,抵抗将来的严冬的寒冷,以下素食就是秋冬进补的宝贝,它们价格虽然便宜,但在营养上却有许多独到之处,是不少动物性食品所无法比拟的。

多吃七种菜根御寒又祛病

“布衣暖,菜根香”, 其实被丢弃的菜根也有较高的食疗和外敷药用价值,只要彻底清洗,合理利用,就能达到营养保健、防病祛病的作用。医学研究发现,多食蔬菜根可使人身体强壮,从而增强身体的抗寒能力。冬天吃蔬菜根不但能御寒,还可以祛病疗疾。

白菜根。

味甘性微寒,具有清热利水、解表散寒、养胃止渴的功效。

用法:将白菜根洗净切片与生姜、葱白等煎汤服用。

功效:可治疗感冒初期恶寒发热、胃热阴伤。

茄根:

用法:取茄根、石榴皮适量,共研为细末。每次服用6克,每日服2~3次。

功效:可治久痢不止。

芹菜根:

用法:取芹菜根60克,大枣10枚,水煎。吃枣喝汤。

功效:可预防动脉硬化。

韭菜根:

用法1:将韭菜根、叶捣烂取汁,以温开水冲服。每日一次。

功效:适用于急性肠炎、慢性便秘。

用法2:取韭菜根适量,用红糖水煎服。

功效:可治白带多。

用法3:韭菜根捣烂湿敷。

功效:有散瘀消肿、止痛止血之功效,可治跌打损伤。

空心菜根:

用法:空心菜根120克,水煎服,可治痢疾;空心菜根120克,醋与水各250毫升,同煎汤含漱。

功效:可治龋齿牙痛。

菠菜根:

用法:取鲜菠菜根100克,鸡内金15克,水煎服。每日2~3次。

功效:可用于糖尿病患者日常护理。

葱根:

用法:取连根葱白20根,大米适量,同煮成粥,稍加一点醋,趁热服食(以发点汗最好)。

功效:适用于外感头痛发热。

八种饮料帮你喝走各种不适

尽管专家建议人们每天都应喝八杯水,但大多数人只喝了不到三杯。许多人不喜欢白开水的味道,没关系,还有很多其它的选择,这些饮品都是有益健康的。实际上,在正确的时间饮用适当的饮料能够帮助你打败经前期综合征(pMS),保持头脑清醒,治疗头痛甚至更多的问题。因此当你下一次感到口渴时,痛快地喝一杯,让你的身体更健康。

喝柠檬水增强能量

无论是你想要在早晨保持精力充沛,或者是在下午感到情绪低迷时,喝柠檬水都是一个不错的选择。来自芝加哥的一项研究表明,柠檬的味道可通过刺激鼻子的神经起到抗疲劳的作用,反过来能“唤醒”大脑中的传感系统。

喝纯咖啡清晨不迷糊

当你在清晨不情愿地被人拽起时,可以尝试为自己倒一杯爪哇产的咖啡。咖啡因会激发你的神经系统,你会觉得整个人都更清醒,思维也更敏捷了。根据个人喜好,有人喜欢甜一点的咖啡,但需注意的是加入的是低脂或脱脂的牛奶,而不是一勺勺的糖。这是因为如果你加入的是一大堆的奶油或大量糖分,这样不仅影响到你的腰围,而且这些物质并不能长期供给人体所需的能量。而纯牛奶能供应人体所需蛋白质和碳水化合物,有助于更长时间地保持血糖的稳定。

喝奶昔治疗经前综合征(pMS)

女性朋友在每个月来经前都非常想要吃东西,因此为何不在这几天放纵一下味蕾,喝一些有助于预防和缓解痉挛及其它pMS的症状的甜品呢?有研究发现,富含维生素D和钙元素的膳食很有可能因其改变了体内雌激素水平,从而有助于降低了40%患有pMS的风险概率。

因此你可以试试这个低卡路里的治疗方法:将1杯脱脂牛奶与1杯冷冻草莓相混合。这个只有160卡路里的饮品能让你获得25%所需钙元素和维生素D含量。

喝苹果汁缓解头痛

上班一天让你感到神经紧绷,被工作压得有点喘不过气来?苹果汁或苹果酒(冷热均可)能显着减轻你的头疼程度,其治疗时间甚至与一片阿司匹林一样持久。有研究显示,如果你喜欢新鲜苹果的香味,它对你的身体会有十分显着的治疗效果。平日里人们口中说的味道有九成是气味,而青苹果或任何一款苹果汁(或鲜榨或浓缩)都有助于缓解头痛引起的痛苦。

喝姜茶调理肠胃

当你着凉肚子疼时,你的妈妈可能会让你喝姜麦酒。生姜有助于解决胃反酸,缓解恶心的症状。但碳酸苏打水的味道对于某些人是难以忍受的,因此可以在普通茶水中添加少许或两小片生姜,或者将一些嫩姜片放入一锅煮沸的水中,冷却五分钟后再喝。甘菊茶和薄荷茶也被发现能够缓解腹痛,但如果你想治疗胃灼热应避免使用薄荷,它可能会加剧胃液回流。

喝西柚汁消耗脂肪

西柚(葡萄柚)被誉为“减肥食品”并不是小说里出现的情节。有一项对108个肥胖患者的12周的研究结果发现,那些每餐都喝8盎司西柚汁的人,平均减轻了大概3.3磅。为了确保确实是西柚产生的减肥效果,研究人员作了比较:一些喝了相同卡路里的苹果汁的肥胖患者并没有减轻任何重量。

喝低脂巧克力牛奶恢复体能

调味牛奶拥有碳水化合物和蛋白质的最佳比例每克蛋白质中含有约3-4克的碳水化合物。

尽管大多数“恢复型饮料”能提供碳水化合物,并能补充通过汗液流失的电解质,但此时摄入蛋白质能助你在锻炼后迅速恢复体能。

牛奶中也含有增强骨骼的营养物质如钙元素,这是运动饮料无法供给的。为什么选择巧克力牛奶?如果你将牛奶融合进真正的可可粉,这份饮料富含的抗氧化剂,能更好地帮助人体进行肌肉修复。

喝绿茶提高记忆力

根据美国近期的一项研究表明,如果你感觉你有点健忘,绿茶中提高大脑的属性能帮助你的思维更加敏捷。研究人员确定每天至少喝两杯绿茶的老人,与那些一周只喝三次绿茶的老人,前者的认知功能障碍的迹象比后者少了近一半。而咖啡、红茶和乌龙茶并未被发现对改善大脑神经有所帮助。

初冬4种素食营养胜肉类

1、芋头:宜脾健胃

营养分析:

芋头富含淀粉,营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡,蛋白质2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,钙14毫克,磷43毫克,铁0.5毫克,维生素C10毫克,维生素B10.09毫克,维生素B20.04毫克。并含乳聚糖,质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。

2、红薯:补虚乏、益气力

营养分析:

系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。

3、包心菜:增强抵抗力

营养分析:

其维生素C的含量是西红柿的3。5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。

4、萝卜:消积滞、化痰热

营养分析:

萝卜含有较多的水分、维生素C,一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素,还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。祖国医学认为,萝卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小,所以有“秋后萝卜赛人参”之说,对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

结语:最近早晚的气温一直偏低,具有香辣特色的川菜、湘菜、火锅料理等持续火爆,专家提醒,冬季不要为了增加热量而一味偏食高热量食品,适当吃些凉性食物也有利于健康。


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