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雾霾天如何自我防护

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我国七分之一的国土遭受了雾霾的袭击,你知道雾霾天气该如何进行自我防护吗?哪些方法能够减少雾霾对人们的伤害呢?今天小编就为大家带来雾霾天气的五大提醒,还在等什么,赶紧去了解一下吧!

改善室内空气质量

防止污染空气进入

专家建议,雾霾天气应保持门窗紧闭,以降低空气污染物从室外到室内的渗透速率,降低室内pM2.5浓度。

净化室内空气

选择具有品牌信誉度的室内空气净化器,还可以在室内种植绿色植物,以降低室内的飘尘和pM2.5浓度。

雾霾消失开窗通风

当室外大气中的雾霾消失后应尽量开窗通风,让室内空气中的细颗粒物尽快散出。

提醒1

室外活动防护措施

体弱多病者减少室外活动

尽量减少暴露在室外的时间,降低室外活动强度。特别是患有心脑血管等慢性病的人,更应在雾霾天减少室外活动。因为此时容易因缺氧而诱发心肌梗塞、心绞痛等病。医学专家建议,当出现中、重度雾霾天气时,年老体弱多病者应减少外出。

提醒2

选择合适的防尘口罩

在不得不外出的情况下,选择合适的防尘口罩。虽然民用防霾口罩没有国家标准,市场上口罩质量鱼龙混杂。但医学专家建议,市民挑选口罩时,尽量选择材质密实的,以最大限度阻隔颗粒物。同时,要注意口罩是否有吸附层,吸附层可以将穿透口罩的颗粒物吸附。

提醒3

调整饮食结构

专家建议,雾霾天人们应多饮水,适当调节饮食,以清淡为佳。

缺乏维生素A会使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受损,容易引起呼吸道感染,因此可多吃富含维生素A、β-胡萝卜素的食物。食用莲子、百合、排骨汤、银耳羹、鸭肉粥等食物,这些食物具有养肺功能。由于存在个体差异,因此根据自身情况选择润肺食物效果更好。

提醒4

生理盐水清洗鼻腔

雾霾天外出回家后,可以用生理盐水清洗鼻腔,帮助保持鼻腔清洁,祛除积聚的细菌、病毒和过敏源。

提醒5

行车别用远光灯

雾霾天行车应严格按限速行驶,并合理使用灯光,不要使用远光灯,因为远光灯光线会在雾中形成漫射,驾驶员反而会什么也看不见。

雾霾天气的危害

一是影响身体健康

霾的组成成分非常复杂,包括数百种大气化学颗粒物质。其中有害健康的主要是直径小于10微米的气溶胶粒子,如矿物颗粒物、海盐、硫酸盐、硝酸盐、有机气溶胶粒子、燃料和汽车废气等,它能直接进入并粘附在人体呼吸道和肺叶中。尤其是亚微米粒子会分别沉积于上、下呼吸道和肺泡中,引起鼻炎、支气管炎等病症,长期处于这种环境还会诱发肺癌。霾天气还可导致近地层紫外线的减弱,易使空气中的传染性病菌的活性增强,传染病增多。

二是影响心理健康

阴沉的霾天气容易让人产生悲观情绪,使人精神郁闷,遇到不顺心的事情甚至容易失控。

三是影响交通安全

出现霾天气时,视野能见度低,空气质量差,容易引起交通阻塞,发生交通事故。

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一、棒骨萝卜汤

所用材料

主料:猪筒骨3块白萝卜800克

调料:食盐6克姜1小块花椒10粒香菜2棵

棒骨萝卜汤的做法

1. 买棒骨的时候让店家将棒骨从中间剁开露出里面的骨髓,然后用清水浸泡半小时,中间可以换几次清水,这样做就是为了将棒骨里的血水泡出来,这样煮的时候没有那种血浆凝固的小碎块

2.将泡好洗干净的棒骨放入汤锅中,放入清水没过10厘米

3.大火煮开后会有浮沫飘在水面上,用汤勺轻轻地撇出去,要用汤勺将骨头翻动,这样浮沫会很快的飘上来,这样就能撇的干净

4.这时候将生姜洗干净用刀拍破拍松后放入汤锅中,再放入花椒粒

5.大火再次烧开,然后盖上锅盖小火保持微开煮2个小时,这样煮出来的汤汁是清亮的

6.将萝卜削去外皮,外皮去的厚一点,这样煮出来的萝卜汤味道会更好,削下来的萝卜皮可以凉拌成酸甜口的或者香辣口的脆萝卜皮

7.将去皮的萝卜切成大一点的滚刀块放入到棒骨汤中,然后放盐搅匀尝一下盐味,然后在小火煮30~40分钟后关火

8.吃的时候可以将汤碗里放一点香菜末,再将汤和萝卜棒骨盛入汤碗中,棒骨上的肉已经煮到一碰就会掉下来,就是这样边喝汤边吃肉和萝卜已经很好吃了,也可以将萝卜捞出来将棒骨上的肉撕下来用少许凉拌酱油、蒜末、葱末、香菜末和辣椒油拌匀,这样也很好吃。

二、西芹百合

用料

主料:百合(干)150克西芹200克

调料:食盐1茶匙鸡精1茶匙淀粉1/2汤匙橄榄油适量糖1茶匙枸杞子少许

西芹百合的做法

所需食材:西芹200克、百合150克(这里我用的是泡发后的干百合,用鲜百合最佳)、 枸杞少许、橄榄油适量

薄芡汁所需调味料:盐1茶匙、糖1茶匙、鸡精1茶匙、淀粉半汤匙

做法

1.食材准备,鲜百合去头去蒂,洗净后放入清水浸泡备用,如果是干百合,需要提前泡发焯水

2.刨去西芹外层的茎丝

3.如图将西芹一劈为二

4.斜切成菱形块或长件

5.水沸腾后,入锅焯水

6.10-15秒即可沥水捞出,此时的颜色比下锅前翠绿许多

7.捞出西芹后,可顺手放几颗枸杞在熄火的温水中,浸泡一会备用

8.将所有调味料加入少许凉开水调制成薄芡汁

9.热锅入适量橄榄油

10.下西芹和百合,一起快速翻炒

11.放入薄芡汁,再翻炒至断生即可,入锅到出锅的全程不超过1分钟

12.最后装点几个泡软后的枸杞,菜色就更漂亮些。

三、百合木耳小炒肉

用料

主料:猪里脊肉200克百合20克黑木耳40克

辅料:芹菜100克鸡蛋白(鸡蛋清)1个

调料:食盐2克姜5克料酒15克生抽10克淀粉3克植物油50毫升

百合木耳小炒肉的做法

1.芹菜洗净切段,百合洗净、掰成瓣

2.猪里脊肉切成薄片,放入3克淀粉

3.再加生抽、料酒和蛋白抓均匀,最后加半勺植物油抓勺,腌制15分钟

4.锅中加清水,下木耳焯水捞出

5.锅内放植物油,烧至8、9成热,放入腌制好的肉片

6.快速翻炒至肉片变色,肉片舒展,盛出备用

7.另起锅,倒入少许植物油,烧至6成热,倒入姜丝爆香,再放木耳、芹菜,翻炒

8.再放入肉片、百合,炒至熟,加入盐,翻炒均匀即可。

四、银耳百合羹

用料

主料:银耳1朵莲子30克百合1个

辅料:枸杞子1小把

调料:冰糖10克水适量

银耳百合羹的做法

1.原料备用,银耳泡发

2.莲子用温水泡发,泡发的银耳去掉根部,撕成小块

3.莲子去掉内芯,百合洗净,分成小片

4.银耳放入锅内,倒入足够多的清水,银耳煲一个半小时,加入莲子

5.莲子软后,放入百合,下入泡发的枸杞子

6.再煮15分钟左右即可熄火,将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞。

五、冰糖川贝炖梨

用料

主料:雪梨2个川贝母5克

调料:老冰糖10克纯净水半碗

冰糖川贝炖梨的做法

1.准备食材:梨、川贝和老冰糖

2.用擀面杖在案板上把川贝碾成粉末

3.鲜梨洗净,挖去梨核,切成长5厘米左右的大块

4.将梨块放碗内,撒上适量川贝粉及冰糖,加入半碗量的纯净水

5.大火烧开蒸锅里的水,将装有川贝梨块的碗放入笼屉,盖上锅盖中火蒸20分钟,直至梨肉变软即可取出食用。

六、鲜虾木耳滑蛋

用料

主料:虾12只黑木耳1把鸡蛋2个

调料:食盐1茶匙鸡粉1/2茶匙姜2片料酒1汤匙细香葱2棵生粉1/2汤匙植物油2汤匙

鲜虾木耳滑蛋的做法

1.黑木耳用温水泡发(我用的是小朵的木耳,如果是大朵的那种,需要撕成小片)

2.鲜虾拨去壳挑掉泥线,用葱白、姜片、料酒、生粉腌制10分钟(在虾背上划一刀,炒出来的虾会卷成很漂亮的虾球形状)

3.鸡蛋磕入碗中,放入葱花,充份打散备用(直接将葱花混入鸡蛋液,炒出来更加的鸡蛋更添葱香味)

4.锅中放植物油烧热,先放入鸡蛋液炒熟后,盛出备用

5.爆香姜片和葱,放入虾仁翻炒至变色

6.放入黑木耳翻炒一会儿

7.最后倒入炒好的鸡蛋,调入盐和鸡粉,即可。

七、乌鸡蘑菇汤

用料

主料:乌骨鸡半只蟹味菇200克香菇100克

辅料:枸杞子10克米饭1碗

调料:食盐4克葱5克姜5克八角1个桂皮1小块料酒6克香叶2片

乌鸡蘑菇汤的做法

1.买回来的乌鸡切小块用清水浸泡1小时,将血水全部浸泡出去

2.浸泡乌鸡的同时将蟹味菇和蘑菇洗干净,掰成小瓣

3.锅中放入足量的冷水,放入乌鸡,待水后撇去浮沫将乌鸡捞出

4.将乌鸡放在电压力锅内胆内

5.放入蟹味菇和开水

6.放入枸杞、盐、香叶、葱姜、大料、桂皮和料酒

7.将电压力锅盖上盖子,扭好压力阀,插电拨到煲汤档,30分钟以后就可以享受美味的乌鸡汤了

8.剩下的乌鸡汤可以再放入锅中,放入1小碗剩米饭,将米饭煮烂即成乌鸡粥。

八、蚝油杏鲍菇

用料

主料:杏鲍菇1个猪肉200克

辅料:尖椒1个红尖椒1个

调料:食盐5克姜2片蒜4瓣生抽5克蚝油5克淀粉5克水淀粉5克白糖5克芝麻油3克植物油1汤匙

蚝油杏鲍菇的做法

1.猪肉切细条,放入适量的白糖、生抽、蚝油、芝麻油、淀粉,搅拌均匀,放一边腌制30分钟

2.准备材料,杏鲍菇切条,尖椒、红尖椒去籽切条(去籽是因为现在这个季节的辣椒太过辣吧)姜和蒜切片备用

3.锅内放入适量的植物油,烧热,放入姜片、蒜片

4.放入辣椒丝爆出香味,再加入事先腌好的肉条滑炒至肉条变色微金黄后

5.捞出备用,锅内留底油,放入杏鲍菇

6.调入一点点的盐和一点点的水

7.大火烧开后小火煮2分钟至菇变软,再倒入事先炒好的肉,调入适量的蚝油

8.准备水淀粉,翻炒均匀后再加入一点点水淀粉

9.收浓汁即可取出装盘。

九、雪梨银耳马蹄汁

用料

主料:雪梨1个银耳1朵荸荠6个

调料:水适量

雪梨银耳马蹄汁的做法

1.雪梨去皮切小块,银耳泡发,撕成小块,马蹄洗净去皮切小块

2.全部材料放入豆浆机内,加适量的清水,选水果豆浆键,打成汁后趁热或晾凉饮用。

十、凉拌象牙白萝卜

用料

主料:白萝卜1根

辅料:红尖椒1个尖椒1个

调料:食盐少许鸡精少许香菜适量大蒜适量白醋适量芝麻油适量

凉拌象牙白萝卜的做法

1.萝卜洗净去掉外皮,也可以不用去皮,主要是买的时间久了,外皮不适宜再吃了。辣椒和香菜择洗干净备用

2.将白萝卜、辣椒切细丝,大蒜切碎粒,香菜切段备用

3.将切好的食材放在大碗里,加入白醋、食盐、鸡精和芝麻油调味

4.调拌均匀,装盘食用。

结语:看了上文的介绍,我想大家都应该知道雾霾天气该如何进行自我防护了吧!还有小编为大家推荐的一些雾霾天气的危害,大家也要了解一下哦!


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