作文档>知识百科>饮食>养生汤

猪肝黄花菜汤的做法

更新时间:

猪肝用来熬汤对很多人来说都是一种不好吃,味道也不舒服,腥味还特别的浓,这样的汤很多人也不爱喝,所以说很多人一提起猪肝就不知道该选择什么样的方法来制作这样的美食,猪肝汤制作过程中还可以添加黄花菜,这样制作成为猪肝黄花菜汤的话才会更加的有功效,吃起来味道香香甜甜的,好吃还营养,那么这个猪肝黄花菜汤的做法有哪些?

做法一

材料

主料:猪肝60克,菠菜120克

辅料:干黄花菜30克,枸杞5克,火腿适量

调料:姜4克,大葱5克,盐3克

做法

1、将干黄花菜用温水浸泡20分钟左右,清洗两到三次,挤去水分,切段备用。

2、菠菜去根,洗净切段。

3、猪肝洗净,切薄片,用开水飞去血水,然后用油、盐、姜丝腌好。

4、起锅下清水适量及黄花菜、枸杞,武火煮沸后,再煮十分钟,下菠菜、猪肝煮沸后加入葱花、盐即可。

小诀窍

管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意。

做法二

黄花猪肝汤的做法:

材料:黄花10克,猪肝50克,小白菜50克,姜,葱,生粉,盐,酱油

做法:

1、黄花10克放入温水中泡发,去蒂根,撕成瓣状;

2、猪肝50克洗净、切片;小白菜50克洗净,切段;

3、姜切片、葱切段;

4、把猪肝放在碗内,加入生粉、盐、酱油,打入鸡蛋拌匀挂浆;

5、把炒锅烧热,加入素油,六成熟时下入姜、葱爆香,然后放入清水300毫升,烧沸,下入黄花、猪肝,煮10分钟即可出锅。

小诀窍:此汤补肝明目,润肺养阴,有助于提高身体抗寒抗病能力。

做法三

黄花猪肝汤的做法:

材料:用料黄花50克,猪肝150克,葱1根,姜、精盐各适量。

做法:

1、猪肝洗净切块。

2、黄花、生姜、葱洗净,菠菜切段,生姜切细丝,葱切段,备用。

3、起锅注入清水烧开,放入猪肝煮沸,再放入菠萝、葱、姜煮滚,加精盐调味即成。

功效:利肠胃,消积热。汤清味鲜,补血益容。

其实猪肝汤真的是不难做的,大家在制作过程中猪肝需要熬制很长的时间才能够将猪肝的功效发挥得更好,猪肝对人的身体有提高身体免疫的功效,而猪肝的食用是有禁忌的,很多人不能吃猪肝的,比如说肾病,糖尿病等患者都是不能吃这个猪肝的,多吃黄花菜还可以。


猪肝黄花菜汤的做法相关文章:

猪肝黄花菜汤的做法

猪肝用来熬汤对很多人来说都是一种不好吃,味道也不舒服,腥味还特别的浓,这样的汤很多人也不爱喝,所以说很多人一提起猪肝就不知道该选择什么样的方法来制作这样的美食,...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文

  • 南瓜的功效与作用
    南瓜的功效与作用

    01降低血糖南瓜中含有丰富的营养成分,适当的吃南瓜,对于促进患者的身体代谢、降低血糖,同时还可以有效的降低血液当中的胆固...

  • 如何安全的解冻食物
    如何安全的解冻食物

    简要回答平时在解冻食物时,应该直接将需要解冻的食物放到保鲜盒或者是盘子当中,然后直接放入冰箱的保鲜层进行自然解冻,可能这...

  • 新鲜香菇洗了第二天可以吃吗
    新鲜香菇洗了第二天可以吃吗

    简要回答新鲜的香菇清洗之后,第2天是可以吃的,因为天气比较寒冷,香菇并没有出现变质的情况,第2天选择继续吃此类香菇是可以...

  • 柠檬电解质水能缓解新冠症状吗
    柠檬电解质水能缓解新冠症状吗

    01柠檬电解质水的制作方法将柠檬清洗干净控干水分,切成片放入45度的温开水中,此时在水中加入糖、盐就可以制作成所谓的柠檬...