秋季滋补汤类有哪些

更新时间： 2022-01-20

老话说春困秋乏，这句话的意思是说到了秋季后能明确感觉到身体疲劳，这也是为什么人们说到了秋季需要进行滋补的原因所在。而秋季需要食用一些滋补汤的另一个主要原因是在于秋高气爽，空气过于干燥使得我们的内火偏旺，不能很好的调理则容易出现上火等问题。所以接下来我们就一起来了解一下在秋季都有哪些滋补的汤类。

一：木瓜鲫鱼汤

原料：鲫鱼1条、木瓜半个、姜4片、盐、小葱。

1、鲫鱼去鳞，去除内脏，清洗干净后，用厨房纸巾吸去水分。

2、将木瓜去籽去皮，改刀切成大块，姜去皮切片。

3、煎锅中放入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄。

4、另起一锅，锅中放入开水，放入煎好的鱼，放入一棵挽结的小葱去鱼腥，再次大火烧开，汤的颜色变成乳白色时。

5、放入姜片和木瓜，转中小火，盖上盖子煲40分钟，加盐调味即可，喝时切小葱花，放碗里面点缀一下。

二：萝卜牛尾汤

材料：牛尾、萝卜、南姜末适量、芹菜粒适量、盐适量。

1、牛尾剁块，清洗干净。

2、把牛尾放入电饭煲中，按下开关煮开。

3、萝卜洗净去皮切块。

4、将牛尾块和萝卜块一并放入炖锅，加适量清水，加入南姜末。

5、大约煮1个小时，在期间要不定时开锅加点水，直到牛尾和萝卜煮熟即可。

上文中为大家详细的介绍了两款适合在秋季饮用的滋补汤，另外如果平时身体过于虚弱、肾虚常感觉到体力不支、易盗汗的朋友都可以趁着秋季的到来好好的通过饮食来进行调理，不过秋季干燥，不宜多过食用一些保健品，防止鼻腔出血、大便干结。

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