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西式用餐礼仪

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西式用餐礼仪(精选3篇)

西式用餐礼仪 篇1

  1:坐姿

  背部永远不要接触椅背。身体应坐直并将食物送至嘴边。即便吃容易掉渣儿的点心,也不要俯身去够。喝汤是唯一的例外——可以稍微颔首。

  2:餐巾的尺寸

  不同场合使用的餐巾尺寸有别。午餐用17-20英尺,下午茶12英尺,晚餐26英尺,鸡尾酒会6-9英尺。

  3:用餐进度

  英国人吃正餐,一般不设卫生间的间歇哦。通常用餐会持续2小时左右,因此,应注意适量饮用酒水,避免去卫生间。

  3:恭维

  去别人家吃饭的时候,不要夸赞食物(因为菜很有可能是厨子而不是女主人做的);

  也不要夸赞女主人的穿着(因为一般默认女主人打扮得很得体)和家居摆设(如果您表现得似乎不适应良好的室内环境,那等于自降身段)。

西式用餐礼仪 篇2

  1. 注重细节非常重要

  首先,及时回复邀请是非常必要的;其次,最好盛装打扮一下自己;再次,让准时成为一种习惯;另外,别忘了送给女主人一件礼物;最后,一定要把手机调成静音,最好把它放在看不到的地方。

  2. 入座后的礼仪

  入座后,首先要把餐巾铺在腿上,中途离开餐桌或用餐完毕后取下餐巾。起身离开餐桌时,把餐巾放在座位上就好。要是担心上面的污渍沾染座位,可以把它放在餐盘的左边。

  3. 面包盘及饮料的摆放

  要是你忘了面包盘和饮料的位置,把双手放在桌子上,记住“左手面包,右手饮料”就够了。

  4. 这么多银器,该怎么办?

  最保险的做法是外向内依次使用餐具,甜品的餐具会直接摆在餐盘上。

  5. 餐具的正确使用方法

  使用方法共分为两种,欧式和美式。欧式的刀叉用法,其最主要的特征是右手拿刀,左手拿叉,叉齿向下。宴会过程中,这个位置基本不变。左手的叉负责将食品送入口中,右手的餐刀负责将菜切开或者将菜推到叉子的叉背上,而且是每吃完一口再切一次,或者切一块吃一块。美国式的刀叉用法比较复杂,其使用方法分切菜和入口两个部分。切菜时右手拿刀,左手拿叉,叉齿向下,这与欧式相同。但是切完菜之后,就把右手中的刀平放到餐盘顶端,然后把叉子从左手换到右手,叉齿向上,如同铲子,将切好的食品送入口中。每吃完一口,又将右手中的叉倒回左手,再用右手将刀从盘中拿起割取食物。为了简单一些,也可以先将所有的菜都切好,然后餐叉倒到右手后再慢慢用餐。

  6. 刀叉摆放的含义

  设想盘子是一面时钟,如果用餐中途停顿时,要把刀叉并排摆成八字,用餐完毕的话要把刀叉并排摆在四点钟的位置。

  7. 何时开始用餐

  主人开始用餐时,客人方可开动。

  8. 有些食物可以用手拿着食用

  用刀叉吃着比较费劲的食物是可以用手拿着食用的,比如面包,可以用手撕成小块食用。另外,薯条、寿司还有大多数开胃菜都可以用手拿着直接食用。

  9. 犹豫不决时应该怎么办

  用餐时有个屡试不爽的经验,那就是借鉴主人的用餐方法,客随主便。

  10. 聚会结束后的注意事项

  接受了主人的热情款待后,别忘了在两周之内发一封感谢信。

西式用餐礼仪 篇3

  土豆、胡萝卜、芹菜、奶酪各适量。豆洗净,去皮,切成小丁,胡萝卜洗净起丁;芹菜叶洗净,切碎备用;将土豆丁、胡萝卜丁放入锅中煮熟,用勺子压成泥;新鲜的奶酪(乳状新鲜奶酪)放入土豆泥中搅拌,洒上芹菜叶,加盐,上锅蒸5分钟即可。

  土豆去皮的小窍门的做法把新土豆放在热水里浸泡一会儿,取出再放到冷水中,就很容易去皮了。

  提醒的做法土豆先煮熟再切丁比较好煮;生煮的话时间较长,而且一熟就糊,无法控制颗粒的松软度。炒面糊时若全部用奶油很容易焦,加一点色拉油即可避免,也比较好炒。


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