超市放心肉营销策划
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对放心肉推广的初步设想
前言
垃圾猪、注水猪、含有瘦肉精等不合格的鲜肉在市场上地广泛流通，以及吃了不合格肉类给身心健康带来的隐患，不得不让市民们谈肉色变。政府的严打严抓，真正让市民放心多少呢？谁都不敢轻心。肉市场的庞大，必然会让众多奸商鱼目混珠，市民们因此也建起了心里防线，这对正规单位将是一个很大的负面影响。
一、
活动目的
受市场影响，整个市场肉品销售下降。一个市场危机，往往也是给予聪明人提供了一个生机。因此有必要推出此活动，重新建立华商新鲜肉的美名，真正让顾客了解到放心与廉价的综合体，让华商新鲜肉走进千家万户。
二、
活动内容
1、
全面推出华商店鲜肉的定量出售和“不隔夜”的信息。
2、
在肉品区，现场播放鲜肉从屠宰到超市的层层把关和专业保管过程的录像。
三、
活动操作
（一）、前期工作
1、
肉品区的装饰：
卫生：全面打扫与清洗道具（包括员工的个人卫生：工作服、口罩等）
装饰：a、摆放大瓶的绿色盆景，从视觉上增添清洁与放心感。
b、冷柜：底板的垫子更换（建议绿色），醒目标出冷柜的温度等。
2、
针对肉联厂的屠宰、检测、保管、运输等一系列环节进行拍摄录制。
3、
吃不合格肉类对人体影响的报道和素材地准备。
4、
有关组别提供新鲜肉平均每天销售量（去年与今天）；平时与节假日的大致比例等数据，制定出每日出售量计划。
（二）、活动推出时操作
1、通过各种途径传达鲜肉每天定量出售及无隔夜肉类的信息（传单、小区宣传窗、悬挂横幅等）
2、经定量后未出售完的肉，进行烧毁或埋处理。给各大报社提供这新闻素材及有关照片。
3、现场播放放心肉的录像。
4、醒目位置告知顾客不合格肉类地危害。
5、
现场设立意见箱。
（三）形象口号与承诺。
1、花小钱买健康。
2、为您建立真正放心的家园。
3、向消费者承诺：若发现未检疫的猪、牛、羊肉上市，向举报者当场奖励200元
4、层层把关 专业保证
6、
吃上真正的放心肉
7、
关心广大居民的身心健康，全面启动放心工程。
(四)、后期准备：推出“二期宣传”或“三期宣传”，让华商店放心肉在市居中形成良好的口碑。
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