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白果冷冻要剥皮吗

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  一般来说白果冷冻后是不用剥皮的,这样也是长期保存白果的最佳方法,这样也能保存白果里的水分,可将白果煮熟后泡上清水中放入冰箱中,每隔1~2天换一次水,这样可以保存10~15天左右。

  白果是一种营养价值很高的食物,采用冷冻保存是常见的保存方式,但在冷冻的时候一般是不需要剥皮的,只需要将其去掉外壳就行了,再将其放在干净的塑料袋中置于冰箱中,而不去皮能为其保持一定的水分。

  而白果能放在冰箱里的冷冻室里长期保存是不容易变坏的,若是白果是去掉外壳的,煮熟后再泡上清水中放入冰箱中,每隔1~2天换一次水,这样可以保存10~15天左右,但长期冷藏会影响白果的口感。

  白果在常温下的保存期很短,最后是能保存一个星期左右,或者是采用晒干的方法进行保存,这样保存的时间会更长,白果买回后要放在通风阴凉处,不能晒太阳。因为晒太阳后,白果会外干内热且湿润,极容易霉变。


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