拌面条酱的制作方法

　　1、主料：猪肉200克、葱2棵、黄豆酱6勺。

　　2、辅料：油2勺。

　　3、葱洗净切碎。

　　4、猪肉切成小丁。

　　5、不粘锅倒入2勺油热后，加入肉丁煸炒。

　　6、加点料酒去除肉腥味。

　　7、炒至肉丁发白加入一半葱花翻炒。

　　8、炒至肉丁表皮微焦时加入6勺黄豆酱小火不停翻炒。

　　9、沿着锅边淋入少许开水翻炒2分钟后加入剩下的葱花翻炒几下就OK了。

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