嘉兴有哪些特色美食？浙江嘉兴著名的十大美食

　　嘉兴位于浙江省东北部，是浙江省地级市，建制始于秦，有两千多年人文历史。嘉兴自古为繁华富庶之地，素有“鱼米之乡”、“丝绸之府”美誉，这里不仅有美丽的人文景观，还有很多特色美食，那你知道嘉兴有哪些特色美食？下面就和作文档小编一起看一看浙江嘉兴著名的十大美食，让我们详细来了解一下吧。

　　浙江嘉兴著名的十大美食

　　1、嘉兴粽子

　　嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点。[bai]以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名，被誉为“粽子之王”。嘉兴粽子因其滋味鲜美，携带、食用方便而备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐”之称。

　　2、西塘八珍糕

　　西塘八珍糕是嘉兴西塘古镇最有名的糕点，在乾隆时期，便已经出现。西塘八珍糕是以山楂、薏仁、白扁豆、芡实、茯苓、山药、麦芽、莲心八种原料为主，这八种原料也是中药配方，既是药物，但吃起来丝毫没有药味，更是糕点，口感香甜脆松，老少皆宜，颇受人们喜爱。

　　3、平湖糟蛋

　　平湖糟蛋曾列为贡品，得到乾隆皇帝“御赐”金牌一块。解放后，它更是受到海内外好评。一般的禽蛋都是硬壳的，而浙江平湖的糟蛋却是软壳的。因为经过糟渍后，蛋壳脱落，只有一层薄膜包住蛋体，其蛋白呈乳白色，蛋黄为橘红色，味道鲜美，只要用筷或叉轻轻拨破软壳就可食用，如把它蒸来吃，那就失去糟蛋的风味。

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