就着葱蒜来吃饭能有效降低患胃癌的风险（葱蒜对胃有害吗）

　　吃大蒜预防胃癌?有科学依据吗? 1、所以仅靠吃大蒜来防止癌症的说法，根本没有任何的科学依据， 大家在日常生活当中一定要理性对待。

　　2、因此，可以说吃大蒜确实在一定程度上降低了胃癌的风险。大蒜至少含有60种不同的化学物质，而且没有毒性，其中许多是硫化物。大蒜的抗癌作用在于有机硫的反应性，即硫原子很容易与其他致癌分子反应，从而改变致癌物质的性质。

　　3、根据专家研究发现长期吃蒜的确能够降低胃癌的死亡率，但是蒜不能吃熟的，要吃生的和新鲜的。而且需要注意大蒜的食用量，不要一次性吃太多蒜，大蒜对胃粘膜也有一定的刺激作用。如果你每天吃很多的大蒜，这样会破坏胃的粘膜。

　　4、大蒜具有预防某些癌症的功能。比如对胃癌来说，它可以抑制胃内产生硝胺的细菌，减少亚硝胺的生成。调查资料表明，种大蒜以及素有吃大蒜习惯的地区和人群，胃癌的发病率仅是其它地区的1/3。

　　“一生不得癌”的好方法是什么? 1、不吸烟； 不要依赖膳食补充剂预防癌症。相信如果能做到以上几点，不光是预防癌症，更能预防自己身体的“亚健康”情况，年轻人尤为要注意哦。

　　2、少吃肉，多吃蔬菜和瓜果。世界癌症研究基金会发现，多吃水果和蔬菜可能降低咽癌、喉癌、食道癌等多种癌症的发生几率。洗净农残。

　　3、第一要戒烟。吸烟不仅仅是可能导致肺癌，已知和吸烟有关的癌症就有14种。鼻腔、口腔、食道、肺部的癌症都与吸烟有直接关系，另外吸烟增加血糖、血压、血脂异常的风险。预防癌症首先要远离烟，这里也包括二手烟。

　　吃大蒜能预防胃癌吗? 1、根据专家研究发现长期吃蒜的确能够降低胃癌的死亡率，但是蒜不能吃熟的，要吃生的和新鲜的。而且需要注意大蒜的食用量，不要一次性吃太多蒜，大蒜对胃粘膜也有一定的刺激作用。如果你每天吃很多的大蒜，这样会破坏胃的粘膜。

　　2、因此，可以说吃大蒜确实在一定程度上降低了胃癌的风险。大蒜至少含有60种不同的化学物质，而且没有毒性，其中许多是硫化物。大蒜的抗癌作用在于有机硫的反应性，即硫原子很容易与其他致癌分子反应，从而改变致癌物质的性质。

　　3、大蒜是预防胃癌的首选食物，是人们公认的一种胃癌的预防食物，具有明显的抗癌功效。

　　4、大蒜具有提高机体免疫力、防癌治癌的作用。医学研究发现，大蒜中有一种含硫的成分，能够消除致癌物亚硝胺，故有防癌特别是防胃癌的作用。当然，偶然一两次吃大蒜没有抗癌效果。每天吃10克左右，长期坚持才能有效。

　　5、经常吃大蒜能够帮助预防癌症，大蒜中含有的硫化合物不仅能够直接杀伤肿瘤细胞，也能通过各种途径间接帮助杀伤癌细胞。另外大蒜中含有丰富的硒、锗也能帮助身体抗突变，提高身体的抗癌能力。

　　6、大蒜的一大特征就是其强烈的气味，这种气味的“真面目”就是蒜素等几十种硫化物，不仅能杀菌，还能有效地防癌，尤其对胃癌、大肠癌等消化器官癌具有有效的预防作用。

　　研究山东人22年发现:长期吃大蒜,可降低胃癌死亡率 1、年9月11日，权威医学期刊《英国医学杂志》在线发表的由北大肿瘤医院的李文庆和游伟程等在山东临朐（qú）进行的一项持续跟踪22年的研究显示，幽门螺杆菌根治、维生素补充剂、大蒜补充剂三种方法，都可以有效降低胃癌死亡风险。

　　2、根据专家研究发现长期吃蒜的确能够降低胃癌的死亡率，但是蒜不能吃熟的，要吃生的和新鲜的。而且需要注意大蒜的食用量，不要一次性吃太多蒜，大蒜对胃粘膜也有一定的刺激作用。如果你每天吃很多的大蒜，这样会破坏胃的粘膜。

　　3、通过这个调查，你可以发现两个问题：一个是腌制食物是胃癌的诱发因素之一，另一个吃大蒜的确可以减少胃癌的发生。虽然临朐属于山东省，但那里的人并不喜欢吃大蒜。

　　4、据调查，这个说法最初是源自上世纪80年代山东某地的医学研究，其主要针对山东17个城市近5000人进行大蒜与胃癌的发病率调查，证明长江以北胃癌死亡率最低的4个城市中，占第一位的是山东苍山县。

　　5、每天增加食用葱蒜类蔬菜20克，可以降低约10%的胃癌风险，而大蒜的防癌效果在生大蒜中表现得最为明显。因此要想防癌，最好每天吃一颗生大蒜。

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