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我的“闪光点”900字

作者: 更新时间:

  浙江省绍兴县平水镇王化分校日铸岭文学社 宋卫军

  “同学们,今天我们来仔细地认识一下自己,你能发现自己有哪些过人的‘闪光点’吗?”老师意味深长地说。“唉!老师怎么竟搞这些无聊的话题。像我宋卫军虽然平时在学习上是大智若愚,在思想上是龙腾虎跃,常有一些常人不敢有的举措,如果要找几个过人的‘闪光点’,却是件挺难的事儿。”我自言自语地道。“咕咕咕!”该死的肚子开始唱起义歌了,那就赶快找“闪光点”吧……

  “咦!怎么到家里来了?难道放学了吗?”我朦朦胧胧地想。

  “咕咕咕!”

  “要命的肚子真的要造反了,去看看今天又什么好菜肴。”我一边唠叨,一边快步来到厨房。仔细搜索了一遍以后,发现灶前的面盆架上挂着一条生肉。哈哈!爸爸真是对我关怀有加啊!今天又到了我一展生手的时候,我一定要烧一碗香喷喷的红烧肉来打打牙祭。

  于是,我三脚两手地忙了起来,我先小心翼翼地把肉在清水中冲洗,就好像洗自己的身子一样,决不放过每一个污渍。然后,把它放进清水中煮了十来分钟,当肉随着沸腾的热水跳起水中芭蕾的时候,我把肉从沸水中拿了出来,用预先准备好的菜刀把它砌成一块一块的。这砌肉很有技巧,肉不能砌得太大,否则肉的油腻很难消除,而且要砌得均匀,最好成片状。接下来,把砌好的肉在热锅中翻抄,此时锅下的火一定要旺,目的是要把肉脂中的油憋出来。高温拌抄五分钟左右,加上适量的白糖、黄酒和茴香。对于酱油的比例,因为是红烧肉,主要体现其色为红,所以可以放入一定量的酱油。盐要加少量的,否则会太咸的,加少量的水,让它在温火中煮上十来分钟,最后加上适量的味精和葱花。这样,一碗香喷喷的红烧肉就诞生了,惹得我口水直流,于是我情不自禁的伸手去夹……

  “卫军,卫军……”一阵强烈的声音把我从睡梦中叫醒,此刻,满脸口水的我把全班同学笑得前俯后仰。“宋卫军,说说你的闪光点。”老师微笑地说,炯炯有神的目光盯着我滑稽可爱的脸,期盼着我满意的答复。

  “我……我的闪光点……是……烧红烧肉”我支支吾吾地说。“哈……”又是一阵雷声般的笑声,从同学们的口中跳了出来,而那老师的脸上同时也洋溢着满意的笑容。

  指导老师:徐江


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