抚州有什么特色美食？江西抚州著名的十大美食

　　抚州是江西省辖地级市，是一个充满美食的地方，拥有许多独具特色的美食。这些美食以其独特的口味和精致的制作工艺而闻名于世。那你知道抚州有什么特色美食？现在作文档小编就给大家推荐江西抚州著名的十大美食，吃货们赶紧来看看吧！

　　江西抚州著名的十大美食

　　1、甲鱼粉皮

　　甲鱼粉皮是抚州的一道传统名菜。[bai]据说出名还是因为汤显祖,因为他在饥饿时食用了这一道菜品,所以变得才思敏捷,才完成了著名的《牡丹亭》。甲鱼的味道嫩滑鲜美、香味浓郁、肉质软烂，粉皮充分吸收了甲鱼的鲜美滋味，口感弹韧，入口顺滑，回味无穷。

　　2、南丰鱼丝

　　南丰鱼丝，质地嫩滑，清鲜爽口，是抚州南丰传统的名菜。最早是我县毗邻广昌县的菠萝乡一带家用菜肴，传入南丰县城已有几百年的历史。

　　3、临川牛肚皮

　　临川牛肚皮，抚州特色美食之一，以上好牛肚皮为主料，干红辣椒、猪油、大蒜子、姜片、胡椒粉、香醋、酱油、精盐、香油、原汤精制而成，色泽金黄，味浓鲜香。

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