扬州炒饭500字

作者：汪俊更新时间： 2022-02-15

　　扬州炒饭

　　徐州市民主路小学六班左中钰

　　国庆期间去扬州旅游，有幸吃到了正宗的扬州炒饭，真让我回味无穷!

　　扬州炒饭的做法很精细，用料也很讲究，需要用胡萝卜，青豆，精肉火腿肠和隔夜蒸好的大米饭，还有各种佐料。见到客人点了，厨师就现做现卖:厨师先取出保鲜好的材料，将材料切成小丁状，放入锅中，加入色拉油，炸至八成熟，

　　再将鸡蛋，香葱等佐料放入锅中，至八成熟，这时候就可以加入米饭，进行大炒。厨师一手拿铲，一手拿锅，锅在他手中飞舞，铲在跳跃似的搅匀着锅中的美食，双手搭配得异常协调。等米饭炒至黄金色的时候，就可以装盘了。当厨师笑盈盈地端上来时，客人看了也会不由自主地笑起来。

　　扬州炒饭的看相好:在金黄色的米饭中，星星点点点缀着橘红色，青绿色，粉红色，黄白色，如同一幅美丽的图画，色彩鲜艳的炒饭令人心情愉悦，胃口大开!

　　扬州炒饭的味道更是地道:当厨师端出来时，我的目光已经紧紧地盯上了他手中的盘子，那让人垂涎欲滴的香味吸引着我，我急不可耐地抓起勺子，一下挖了一大勺，塞进嘴里，一股油香立即从嘴里荡漾开来，而且口感十分柔软，再加上各种佐料的巧妙搭配，那种味道不是语言能形容的。我如同风卷残云般地吃完了，肚子里暖洋洋的，感觉非常舒服。

　　扬州炒饭的色，香，味令我久久不能忘怀，等有机会非要在吃它一回不可!

　　指导老师周蓓

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