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红烧茄子300字

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  昨天中午的时候,我跟着哥哥学做了一道菜,名字叫做红烧茄子,我特别的喜欢吃茄子,现在我终于学会了如何煮茄子了。

  首先哥哥先教我把茄子给清洗干净,然后再把茄子的头给拔掉,接着就用菜刀,把茄子切成一片一片的,切的厚度大小可以根据自己的喜好,切完了之后就可以倒一些油到锅里面,等油煮沸腾了就把茄子放进去。然后倒上一点水来焖茄子。等到锅里的水差不多煮干的时候,就可以把锅盖打开。然后就可以不停的翻炒茄子了,这个时候就可以放入调味料了。可以再加上一点油,再放上一些酱油,最后面放上一点糖。同时放入一点生抽来染颜色,最后面茄子就煮好了,我看到鲜艳的红烧茄子,口水不禁流了下来,连忙夹了一块吃,发现不仅柔软,而且还有着茄子的清香,真的是太好吃了。

  不得不说,煮红烧茄子真的是太有趣了。明天我要自己做一次。


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